清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是【美时】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲈鱼:550克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
红尖椒:适量 | -- |
清蒸鲈鱼的做法步骤
清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:鲈鱼不可蒸太长时间,否则肉质变老。要水开后再下锅蒸制。蒸至鱼眼突出,一斤左右的鲈鱼约大火蒸6---8分钟,即可关火,再在锅内焖着虚蒸3--5分钟,即可食用。
相关食材:鲈鱼