糖醋豆腐
糖醋豆腐是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐中富含各类优质蛋白，并含有糖类、植物油、铁、钙、磷、镁等。一个人一天只需进食少量的豆腐，就能满足当天钙质的需求。豆腐能够补充人体营养、帮助消化、促进食欲，其中的钙质等营养物质对牙齿、骨骼的生长发育十分有益，能够防治骨质疏松症，而其中的铁质对人体造血功能大有裨益。豆腐中不含胆固醇，因此是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。此外，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 莴苣：少许 | 胡萝卜片：少许 |
| 葱：适量 | 用糖：适量 |
| 味极鲜：适量 | 盐：适量 |
| 醋：适量 | 淀粉：适量 |
| 蒜片：适量 | 姜：适量 |
糖醋豆腐的做法步骤
糖醋豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐经过水焯后再入锅炸，就会不再沾锅，相当好炸