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奶油爆米花

菜谱编号：110-346

奶油爆米花是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油爆米花”。

第二步：准备爆玉米多半小碗，洗净后，晾干水分。将黄油软化成液体后，转锅，让油平铺在锅底。

第六步：透过锅盖看爆得差不多时，关火。

第一步：准备爆玉米多半小碗，洗净后，晾干水分。

第四步：小火先翻炒一下，让玉米都粘上黄油。

第九步：翻炒均匀。

第五步：盖上锅盖，听到锅里开始有“噼啪”地声音。

第三步：放入爆玉米。

第七步：打开锅盖。

第八步：趁热洒上白糖，要多洒一些，翻炒均匀。

奶油爆米花做法技巧/窍门/补充说明：

1觉得黄油味道太重，可以用玉米油等食用油。
2要小火炒，否则爆得不均匀。
3白糖放得少的话会吃不出味道，所以要放得多一些。

菜谱标签：小吃

相关食材：奶油

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