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奶油爆米花

菜谱编号:110-346
奶油爆米花是【刘英杰】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油爆米花”。
奶油爆米花
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
爆玉米:1小碗--
辅助料用量
黄油:适量白糖:适量

奶油爆米花的做法步骤

  • 第二步:准备爆玉米多半小碗,洗净后,晾干水分。将黄油软化成液体后,转锅,让油平铺在锅底。
  • 第六步:透过锅盖看爆得差不多时,关火。
  • 第一步:准备爆玉米多半小碗,洗净后,晾干水分。
  • 第四步:小火先翻炒一下,让玉米都粘上黄油。
  • 第九步:翻炒均匀。
  • 第五步:盖上锅盖,听到锅里开始有“噼啪”地声音。
  • 第三步:放入爆玉米。
  • 第七步:打开锅盖。
  • 第八步:趁热洒上白糖,要多洒一些,翻炒均匀。
  • 奶油爆米花做法技巧/窍门/补充说明:

    1觉得黄油味道太重,可以用玉米油等食用油。
    2要小火炒,否则爆得不均匀。
    3白糖放得少的话会吃不出味道,所以要放得多一些。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:奶油

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