素炒土豆丝
素炒土豆丝是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒土豆丝是我家的保留菜谱,记得小时候妈妈只要做这道菜,我和姐姐就会抢起来,满满的一碗米饭和一盘土豆丝,是我童年时期最爱的饭菜。每次刮土豆都会想起小时候在门口鹅卵石上插去皮,或者用玻璃片刮皮,在小院里的日子。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
醋:适量 | 蒜:适量 |
素炒土豆丝的做法步骤
素炒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:
土豆容易变色,切好后放入水中。炒土豆要加醋,加醋后土豆不烂,脆。
相关食材:土豆