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牡丹虾球

菜谱编号:110-858
牡丹虾球是【悠闲下午茶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牡丹虾球”。
牡丹虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

日本豆腐鲜香软滑,和虾的淡淡的海鲜味融合在一起,就是一道赏心悦目的美食了

牡丹虾球主厨:悠闲下午茶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:适量玉子豆腐:适量
粉丝:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量红辣椒:适量
调味料用量
盐:适量醋:适量
香油:适量酱油:适量

牡丹虾球的做法步骤

  • 第一步:准备原料
  • 第三步:大虾去壳去虾线,把头从尾部穿出来,形成小球
  • 第二步:葱姜蒜切末
  • 第四步:日本豆腐切成小段,一端横竖切几刀,不要切断
  • 第五步:将泡好的粉丝放在盆里,上面依次放好虾球,玉子豆腐。将调料淋在上面,撒上炒好的葱姜蒜末。放蒸锅里蒸3·4分钟就可以了。
  • 第六步:蒸好后,洒上红辣椒,香葱就OK啦
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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