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薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜

菜谱编号:110-887
薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜”。
薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

适逢到了吃马铃薯和通菜的季节,于是趁时令做了这两道菜·呵呵~~

薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜主厨:落叶漫天飞

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:半斤马铃薯:1只
通菜:1把--
辅助料用量
葱:2根鸡蛋:1只
蒜头:3瓣--

薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜的做法步骤

  • 第三步:牛肉横纹切成薄片,用一个鸡蛋,油盐生抽调味·
  • 第四步:锅烧热,下油和葱白炒香,牛肉下锅爆炒·
  • 第五步:至八分熟,下马铃薯,快熟时加上葱花·
  • 第六步:记得牛肉不要炒过老了,要及时起锅·
  • 第七步:通菜摘好彻底清洗干净,捞起·
  • 第八步:热锅下油,腐乳和蒜蓉爆香,通菜下锅,炒至快熟放盐和一点腐乳汁·
  • 第二步:煮好的马铃薯放凉去皮,切成小块·
  • 第一步:马铃薯用水煮至软熟·
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:牛肉

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