黄瓜炒肉片
黄瓜炒肉片是【天山可可】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天去夜市买菜，看着特新鲜的黄瓜，价格才5元一公斤，真的比过年便宜了一大半。好多人都说特新鲜的黄瓜，就是那种带花带刺的，是被菜农喷药的，就是为了增加卖相提高价格。弄得每次买黄瓜都特意看看，回家后就用盐水泡泡或者用淘米水泡泡在吃，有时直接去皮在吃。哎，现在的食品没有安全可言，就连吃的大米都不安全，这几天媒体一直在炒作河南有个地方的大米，被污染了，农民自己种的大米都不吃全卖掉。啥时候我们吃的食品类能有安全感？
黄瓜：富含维生素c，提高睡眠质量,祛脂降压,解毒,解酒,通便,减肥,健脑,安神除烦,养颜护肤,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：适量 | 瘦肉：适量 |
| 红辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 味极鲜：适量 | 淀粉：适量 |
| 香油：适量 | 啤酒：适量 |
| 姜：适量 | -- |
黄瓜炒肉片的做法步骤
黄瓜炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
腌制肉片时，先加调味品
最后加香油这样营养不流失，肉片还鲜嫩
不可久炒
相关食材：黄瓜