茴香鸡蛋馅饼
茴香鸡蛋馅饼是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香鸡蛋馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茴香菜又名香丝菜,嫩叶作菜蔬。果实作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香的主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 酵母:2克 |
茴香:100克 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:1克 | 鸡蛋:两个 |
盐:适量 | -- |
茴香鸡蛋馅饼的做法步骤
茴香鸡蛋馅饼做法技巧/窍门/补充说明:
茴香有特殊的香味,此馅不用再放入其它的调味品。
答配菜谱:鸡蛋与茴香的做法