白萝卜啤酒老鸭汤
白萝卜啤酒老鸭汤是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜啤酒老鸭汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用；对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：1000克 | 白萝卜：一根 |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：一罐 | 枸杞：10粒 |
| 桂圆：3粒 | 自制泡菜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 花生油：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 桂皮：适量 | 陈皮：适量 |
| 大葱：适量 | 生姜：适量 |
白萝卜啤酒老鸭汤的做法步骤
白萝卜啤酒老鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：
水一次性加够，喜欢原味的炒时不放盐