［清爽凉菜］海茸丝拌三丝
［清爽凉菜］海茸丝拌三丝是【百合雨儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［清爽凉菜］海茸丝拌三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天二宝在整整32周了，可怜的妈妈成了妊娠糖尿病，最近1个月饮食都格外注意。饮食基本都是少糖的，而且基本都是以营养多的素食代替。加上各种杂粮，最近血糖控制的还是不错。今天这道海茸丝三丝，非常适合糖尿病人吃，不仅营养丰富，而且脂肪和糖的含量都及其低。即使没有病的正常人，在这个干燥的季节也是很适合食用的。
海茸丝生长于南极，年均水温度4摄氏度以下无污染海域中。海茸鲜脆爽口，除了含有陆地植物的营养成分外，更具有海洋植物的20多种营养成分，其丰富的海藻胶原蛋白是一种丝状的高分子蛋白，能使皮肤保持结实而有弹性，是各类人群，特别是素食者摄取胶原蛋白的绝佳食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：生鲜 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南极海茸丝：100克 | 胡萝卜：30克 |
| 香芹：30克 | 姜：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 陈醋：适量 |
| 香油：适量 | 花椒油：适量 |
| 白芝麻：适量 | -- |
［清爽凉菜］海茸丝拌三丝的做法步骤
［清爽凉菜］海茸丝拌三丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·南极海茸丝炒好后迅速放入冷水中，口感更佳。
2·喜欢吃辣椒的，可以泼点辣椒油。