自制香肠

第十一步：再烤箱200度10分钟即可

第九步：用牙签扎小洞防止香肠煮時热胀爆裂。

第六步：请原谅 双手占用无法拍摄灌肠的照片，亲们可以想像得到啊～

第五步：另一端打结或用绳子系好，将拌好的馅料灌进肠衣中，适当的长度用绳子绑好即可。

第一步：盐渍肠衣用清水洗净

第三步：。（口感好的肥瘦比例是三肥七瘦，但炒家不吃肥所以炒全用瘦，口感会略差些，所以拌料時多加了點油和蛋液

第二步：猪肉切小块用美之扣的料理器搅成馅料，不要太细，小块状即可加入调料拌成馅料

第十步：取出煮好的香肠，控水

第八步：冷水下锅，加香叶、花椒等，锅底加上草帘（防粘

第四步：用矿泉水瓶带瓶嘴的一端将肠衣用绳子绑上

第七步：全部灌好～