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八宝饭

菜谱编号:011-149
八宝饭是【hongtanye】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“八宝饭”。
八宝饭
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
糯米:200克--
辅助料用量
水:200克豆沙:200克
蜂蜜:适量油:10克
蜜枣:适量葡萄干:适量

八宝饭的做法步骤

  • 第六步:蒸好后,倒扣在盘子中,上面勾个芡,即把水烧开,把搅拌均匀的淀粉放入水中,可以加入少许的猪油和蜂蜜。
  • 第一步:糯米洗净后放在盘子中,加入适量的水(约1:1),中火蒸20分钟至熟。
  • 第三步:取一个容器,用刷子刷油,这样取出米饭的时候不会粘容器。
  • 第二步:煮好的米饭加入适量蜂蜜,搅拌至化开。
  • 第四步:在盘子里放入对等的蜜枣,葡萄干等。
  • 第五步:将一半的米饭放入容器中,用手按平再加入豆沙,再把剩余的米饭放入按平,再次放入蒸笼上,中火蒸15分钟(或冷却后加盖放冰箱冷藏,次日早上连碗带盖上高压锅蒸5分钟,取出后倒扣在盘子上)。
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