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番茄肉片

菜谱编号:111-584
番茄肉片是【紫衣99】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄肉片”。
番茄肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道色泽红亮,甜酸适口的番茄肉片汤可是我的大爱啊主要是因为喜欢吃番茄的原因吧,没事的时候吃上一次绝对的享受啊

番茄肉片主厨:紫衣99

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:1个鸡脯肉:100克
猪肉:100克--
辅助料用量
鸡蛋:1个生粉:20克
青椒:1个高汤:2000ML
调味料用量
料酒:10ML味精:5克
盐:10克油:20ML

番茄肉片的做法步骤

  • 第二步:鸡脯肉和猪肉切片西红柿切片青椒切片肉里面加入蛋清和生粉抓均匀
  • 第五步:加入盐、料酒、高汤、姜末 青椒
  • 第七步:装盘就可以吃了
  • 第六步:高汤烧开后加入番茄和肉片,翻炒一会后加入生粉水
  • 第三步:锅加入油烧热,将两种肉片划开。肉片变白,控油捞出
  • 第四步:另起锅放入油,加入番茄酱炒出味道
  • 第一步:准备好原料
  • 番茄肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢吃番茄片的不要炒的太烂

    菜谱标签:热菜
    相关食材:番茄

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄肉片。

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