家常黑白菜
家常黑白菜是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常黑白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑白菜是我们东北的一道以素为主的菜肴，
饭店里做得比较繁琐，
自己在家做又不想讲究那么多而麻烦，
可以像我这么做，
方法简单而省时。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：适量 | 白菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 猪瘦肉：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 玉米油：适量 | 精盐：适量 |
| 酱油：适量 | 味精：适量 |
家常黑白菜的做法步骤
家常黑白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1白菜会出很多水，所以这道菜即使放油少也不用加水。
2味精要出锅前放，因为味精不宜加热。
相关食材：白菜