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烤排骨

菜谱编号:011-175
烤排骨是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤排骨”。
烤排骨
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大排骨:5条--
辅助料用量
韩国烤肉酱:3大匙蚝油:3大匙
味啉:2大匙糖:2茶匙
蜂蜜:2大匙--

烤排骨的做法步骤

  • 第五步:翻面,刷蜂蜜继续烤5分钟上色即可。
  • 第三步:翻面,再刷一层腌汁,继续烤15分钟。
  • 第四步:刷上蜂蜜,烤5分钟。
  • 第二步:烤箱预热400F/200C度,把排骨放在烤网上,底下要用烤盘接油,刷一层腌汁,烤20分钟。
  • 第一步:排骨洗干净,用清水泡浸30分钟,泡出血水(这样可以去除其腥味), 把排骨放入保鲜盒,倒入烤肉酱,蚝油,味啉和糖按摩一下,腌制24-48个小时,中途翻面几次。
  • 相关食材:排骨

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