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烤排骨

菜谱编号:111-813
烤排骨是【黄番茄】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤排骨”。
烤排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

BBQ风味的排骨。

烤排骨主厨:黄番茄

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:8根(4人份,约15CM长)--
辅助料用量
绿色西葫芦:半根黄色西葫芦:半根
红箩卜:半根西芹:适量
调味料用量
烧肉酱:适量盐:适量
糖:适量--

烤排骨的做法步骤

  • 第六步:西葫芦和红箩卜两面抹上橄榄油,撒上盐和胡椒粉,入烤箱,230度烤20分钟。
  • 第三步:取出排骨,在烧肉酱中泡20分钟。
  • 第五步:红箩卜也切成5mm厚
  • 第七步:排骨泡入味后,两面各烤5分钟即可(我是用火直接烤,也可以用烤箱烤)。装盘后,配上烤好的西葫芦,红箩卜及烤肉酱和西芹即可。
  • 第一步:排骨焯水。
  • 第四步:西葫芦切成5mm厚。
  • 第二步:置高压锅,加入盐和糖煮半个小时。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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