莲子小米粥
莲子小米粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲子小米粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病患者，如湿疹、荨麻疹等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲子：25克 | 小米：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | 枸杞：少许 |
莲子小米粥的做法步骤
莲子小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
莲子通常去心食用。但，对于一般补养可以不用去芯，若偏于对症食疗，则应去芯。
此粥可加红糖调味，1日3餐食用。
答配菜谱：小米与莲子的做法