荸荠鱼饼
荸荠鱼饼是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠鱼饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荸荠具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,荸荠入药,历史悠久·在鱼肉中加入荸荠碎做成的鱼饼,吃起来有弹性又带脆的,一个不错的家庭菜。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
碎鱼肉:适量 | 荸荠:适量 |
香菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 生粉:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
胡椒粉:适量 | 鸡粉:适量 |
蚝油:适量 | 鱼露:适量 |
荸荠鱼饼的做法步骤
菜谱标签:小吃
相关食材:荸荠