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蚕豆炒荸荠

菜谱编号:113-484
蚕豆炒荸荠是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚕豆炒荸荠”。
蚕豆炒荸荠
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蚕豆:435克荸荠:185克
辅助料用量
胡萝卜片:适量--
调味料用量
盐:少许鸡精:少许

蚕豆炒荸荠的做法步骤

  • 第七步:烧锅倒油烧热,下入切好的荸荠翻炒翻炒。
  • 第九步:最后,加少许盐。
  • 第十二步:出锅,装盘。
  • 第十一步:调味炒匀,即成。
  • 第五步:随后,将剥好的蚕豆下入沸水中焯开1分钟后,捞出待用。
  • 第二步:荸荠(已去皮)、胡萝卜(已切片)
  • 第一步:材料:蚕豆
  • 第三步:将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
  • 第十步:加少许鸡精。
  • 第四步:将已去皮的荸荠放在案板上切成片,待用。
  • 第六步:接着,将已切片胡萝卜下入沸水中焯一下,捞出待用。
  • 第八步:然后,合入焯好的蚕豆和胡萝卜翻炒一下。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:蚕豆荸荠

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