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意大利牛肉丸子面

菜谱编号:011-239
意大利牛肉丸子面是【小小白6】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利牛肉丸子面”。
意大利牛肉丸子面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又好吃的意大利牛肉丸子面,15分钟就能完成!

意大利牛肉丸子面主厨:小小白6

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利面:适量--
辅助料用量
番茄:1个牛肉:600克
调味料用量
传统意大利面酱:适量橄榄油:适量
盐:适量--

意大利牛肉丸子面的做法步骤

  • 第一步:将面放入已经沸水的锅中,5分钟后加入少许盐及一茶匙橄榄油,这样会使面更爽口。
  • 第二步:把牛肉切末,加少许盐与橄榄油调味,用手捏出丸子状。注意要捏紧,不然炸出来后丸子容易散开。
  • 第五步:时间刚刚好,面熟后捞起锅,用山泉水抄后滤干,加入橄榄油拌匀。
  • 第三步:倒入橄榄油,等油沸后下丸子,用中火炸至丸子变色,约5分钟后丸子就可以起锅了。
  • 第四步:就着锅里剩下的油倒入刚刚做丸子剩下的牛肉末,待牛肉变色后放入切碎的番茄,锅沸后倒入意大利面酱。
  • 第六步:意大利面装盘,面酱起锅直接浇在面上,炸好的丸子摆盘,香喷喷的意大利牛肉丸子面就做好了!
  • 相关食材:牛肉牛肉丸肉丸

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