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三鲜猪舌头

菜谱编号:112-846
三鲜猪舌头是【旧时光的颜色】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜猪舌头”。
三鲜猪舌头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪舌头,白煮后可以直接切片做冷菜,拿来炒菜也很不错啊~!

三鲜猪舌头主厨:旧时光的颜色

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪舌头:一根蘑菇:适量
藕:一节黄瓜:一根
辅助料用量
老姜:适量桂皮:适量
八角:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
白糖:适量味精:少许

三鲜猪舌头的做法步骤

  • 第十一步:做好了,可以开吃了~!
  • 第三步:煮好的猪舌头乘热去除舌苔,这一步很重要,一定要趁热,否则弄不干净
  • 第五步:处理好的猪舌头放入锅中,加适量水、桂皮、八角、老姜、料酒大火煮开后转小火炖半小时左右就好了,煮好的猪舌头放凉后可以直接切片当冷菜吃
  • 第八步:加入藕片继续翻炒
  • 第一步:准备好材料,配料洗干净备用
  • 第六步:将黄瓜、蘑菇、藕、猪舌头切片
  • 第七步:锅内放少许油,油热后将蘑菇片放入翻炒至蘑菇变软
  • 第二步:猪舌头放入锅中,加适量水焯熟
  • 第九步:加入黄瓜片后加少许盐和白糖调味,让蔬菜入味
  • 第十步:加入切好的猪舌头,稍微炒一下,就可以了·!
  • 第四步:处理好的猪舌头
  • 三鲜猪舌头做法技巧/窍门/补充说明:

    1、猪舌头焯水后一定要趁热处理,否则弄不干净
    1、蔬菜可以根据喜好更换

    菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:猪舌

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的三鲜猪舌头。

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