里脊丝炒蒜苔
里脊丝炒蒜苔是【blry2006】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“里脊丝炒蒜苔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春季正是蒜苔大量上市的时候，也是蒜苔最佳食用季节。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。。蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。因此常食蒜苔有益身体健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜苔：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪里脊肉：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 食盐：适量 |
| 酱油：适量 | 白糖：适量 |
| 料酒：适量 | 淀粉：适量 |