【糖水菠萝】自制甜蜜罐头凤梨
【糖水菠萝】自制甜蜜罐头凤梨是【咩头脑和兔高兴】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【糖水菠萝】自制甜蜜罐头凤梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
味道就和市售菠萝罐头一样香甜，很适合怕酸的人。
【准备材料：菠萝（或凤梨）1个，盐两勺，细砂糖300克，清水500毫升。】
【所需工具：炉灶，煮锅，水果刀，圆形饼干模，竹筷，存储用器皿】
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠萝：1个（或凤梨） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：两勺 | 细砂糖：300克 |
| 清水：500毫升 | -- |
【糖水菠萝】自制甜蜜罐头凤梨的做法步骤
【糖水菠萝】自制甜蜜罐头凤梨做法技巧/窍门/补充说明：
切形什么其实也并不麻烦，既然要寨，就寨的彻底些。这样做除了美观，还能浸渍均匀。
由于菠萝酸度较高，糖份也需要相对增加一些。如果买到比较甜的菠萝，且制成的糖水菠萝不需要保存很久的话，个人觉得水：糖=2:1也可以了。还有细砂糖不是绵白糖，如果用绵白糖会甜到森森地忧伤。如果买不到可以用太古的一款白砂糖（长的有点像绵白糖的砂糖{{{(@_@)}}}）。
多出来的边角料，可以做菠萝炒鸡丁，可以做菠萝派，还能做菠萝果冻（见
答配菜谱：凤梨与菠萝的做法