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红酒梨

菜谱编号：061-23

红酒梨是【鱼家小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒梨”。

第五步：第二天就可以吃了，中间可以适当调整口味，喜欢甜点的可以再往里加冰糖，喜欢醉些，加红酒。

第三步：把梨块、梨汁、冰糖放入砂锅，加适量水（也可以直接加葡萄酒），大火烧开，转小火10-20分钟。

第一步：准备好冰糖、红酒。冰糖最好是买那种土冰糖，红酒么随意啦，喜欢喝什么牌子的红酒就买什么牌子滴。

第四步：晾凉后的冰糖梨，加入适量红酒，放保鲜盒里，冰箱冷藏。

第二步：用七个梨，三个去皮去核切小块，四个榨梨汁。

红酒梨做法技巧/窍门/补充说明：

红酒梨就是一道挺精致西式甜品，
它既有梨的甘甜，又有红酒的微酸，
红酒梨有暖胃、帮助肌肤补充维他命，促进血液循环等食用功效。

相关食材：梨

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