舌尖上的夏日冰凉——南瓜慕斯蛋糕
舌尖上的夏日冰凉——南瓜慕斯蛋糕是【Calgirl】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“舌尖上的夏日冰凉——南瓜慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这两天老妈心情不好，为了我的事火气有点大。老妈最爱吃南瓜了，为转移她的注意力，做了这个南瓜慕斯表表心意。怕高盐高糖的童鞋们不妨考虑下这款健康低脂的南瓜慕斯，口感不甜腻，很细腻很光滑，冷藏数小时之后清凉冰爽，有股淡淡的南瓜的清甜味。
我是一个对甜品情有独钟的人。对我而言，只要有甜点吃，再沮丧的心情也能开心起来。朋友老说吃那么多甜食不胖死才怪，虽然我不至于胖的像甜品，但也达不到骨感的效果。家人不太爱吃油腻腻的奶油蛋糕，吃两口就觉得嗓子都被腻的喘不过气来，倾向于清清爽爽的慕斯蛋糕。喜欢慕斯蛋糕，因为它足够简单，只要有时间，就不用考虑蛋糕会不会烤得塌陷亦或炸裂这样的问题。这个南瓜慕斯食材很简单，不同于甜品店里的那种加了厚厚奶油的慕斯，也有利于身体健康。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：4个 | 低筋面粉：85克 |
| 橄榄油：40克 | 鲜牛奶：150克（用于慕斯液） |
| 细砂糖：适量（用于慕斯液） | 南瓜：适量 |
| 吉利丁片：3片 | QQ糖：适量（菠萝味） |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
舌尖上的夏日冰凉——南瓜慕斯蛋糕的做法步骤
菜谱标签：烘焙
相关食材：南瓜