五彩土豆丝
五彩土豆丝是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周六上班忘了买菜，翻遍冰箱一个土豆，半根胡萝卜、半根莴笋、还有一小块大头菜，做什么菜都不够，只好把它们全炒在一块，再煎几个荷包蛋解决了晚餐。这盘土豆丝因为有玫瑰大头菜在里面，所以咸鲜可口还特别下饭。给这盘杂炒的菜取个什么名字呢？土豆杂蔬？颜色挺好看的，就叫五彩土豆丝吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：一个 | 胡萝卜：半根 |
| 莴笋：半根 | 玫瑰大头菜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 鸡精：适量 |
五彩土豆丝的做法步骤
五彩土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：玫瑰大头菜是酱渍菜含盐重，要少放盐。
相关食材：土豆