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蒜薹炒面片

菜谱编号:113-715
蒜薹炒面片是【吃吃吃·吃糖】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒面片”。
蒜薹炒面片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面片:适量蒜薹:适量
辅助料用量
西红柿:适量蒜薹:适量
蘑菇:适量口蘑:适量
木耳:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
红尖椒:适量--
调味料用量
食盐:适量花椒粉:适量
生姜粉:适量老抽:适量
生抽:适量蚝油:适量
陈醋:适量鸡粉:适量

蒜薹炒面片的做法步骤

  • 第十二步:最后倒入煮好的面片·进行翻炒·炒至汤汁粘稠·加鸡粉·出锅
  • 第九步:热锅凉油·放入葱姜蒜末·小红椒
  • 第七步:揪好的面片·煮到七分熟·捞出·
  • 第六步:水烧开·开始揪面片·
  • 第十一步:依次放入花椒粉·生姜粉·盐·生抽·老抽·蚝油·各少许·滴一勺陈醋(喜欢吃酸的朋友可以多放点)
  • 第五步:所有的食材准备就绪
  • 第三步:蒜薹·蘑菇·西红柿·洗干净切段·口蘑切块·
  • 第一步:把面和好·做成像这样的面团·我是昨天买的成品面·今天就顺便用上了
  • 第十步:放入西红柿·蒜薹·口蘑等进行翻炒·
  • 第八步:煮好的面片过冷水·防止面片粘连
  • 第四步:口蘑用开水焯水·去掉腥味
  • 第十三步:美味的蒜薹炒面片就做好的·哈哈~~
  • 第二步:葱姜蒜·小尖椒洗干净·切成葱花·姜末·蒜片·红椒切断
  • 第十四步:开吃喽·老公没在·一个人的午餐·~很美味哦·
  • 蒜薹炒面片做法技巧/窍门/补充说明:

    1·面一定得和的软硬适中,要不拉不开
    2·加面片时得不停的翻炒,要不粘锅
    3·菜汤多些也不容易粘锅的
    4·面皮不要煮的太熟,因为还要炒的
    5·可以加各种蔬菜·依个人的口味

    菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:蒜薹

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