第二十五步：在蛋糕顶部边缘挤上一圈
第十步：将打发好的一半蛋白倒入蛋黄糊内，快速翻拌均匀
第二十二步：在蛋糕周围和顶部涂抹奶油，整体涂抹平整
第二十三步：在蛋糕周围洒上杏仁片
第二十六步：中间的空余部分洒上巧克力碎
第二十四步：将剩余奶油放入裱花袋中
第十四步：烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩
第九步：打至硬性发泡
第五步：分次加入牛奶，搅拌均匀
第十一步：把搅拌好的面糊倒回到蛋白糊内，快速翻拌均匀
第二十一步：先取一片蛋糕放在转台上，将奶油均匀涂于蛋糕上，再将二、三两层也同样抹上奶油，重叠盖上
第十三步：送入烤箱，170度，中下层，中度上色后转至150度，总時间为35-40分钟
第十七步：准备表面装饰材料
第十五步：待凉透后脱模取出
第六步：筛入低粉、盐、泡打粉
第十九步：淡奶油里加入细砂糖
第十八步：巧克力块用勺子刮出碎片
第十二步：将拌匀后的面糊倒入蛋糕模内
第七步：搅拌均匀（烤箱预热至170度）
第二十七步：用奶油在巧克力碎上均匀挤上八个小圈
第二十步：打发至十分发
第一步：准备蛋糕所需材料
第三步：蛋黄内加入20g细砂糖打至糖溶化、蛋液变浓稠
第八步：蛋清加入几滴白醋或柠檬汁打至粗泡后，分三次加入80g细砂糖
第二步：将蛋黄和蛋清分离
第四步：分次加入色拉油，搅拌均匀
第十六步：用刀切三片备用
第二十九步：漂亮的蛋糕完工啦
第二十八步：在奶油上摆入樱桃
