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菠菜鸡蛋卷

菜谱编号:113-873
菠菜鸡蛋卷是【黎兔兔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鸡蛋卷”。
菠菜鸡蛋卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个菠菜:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:适量

菠菜鸡蛋卷的做法步骤

  • 第六步:倒入另外一半蛋液,继续翻卷
  • 第二步:把菠菜粒放到沸水中滚10秒左右,这样做的目的是去掉菠菜的草酸
  • 第七步:把卷好的鸡蛋卷放到砧板上切开即可
  • 第三步:鸡蛋搅匀,加入适量盐和生抽调味,在加入煮过的菠菜粒
  • 第五步:调至中火,小心地翻卷成蛋卷形状
  • 第一步:准备好材料
  • 第四步:烧红锅后倒入一半蛋液,铺平
  • 菠菜鸡蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不喜欢吃菠菜,可以用其余蔬菜代替,例如胡萝卜、芹菜叶

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋菠菜

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