【冬瓜排骨汤】
【冬瓜排骨汤】是【爱笑的涵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【冬瓜排骨汤】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、脚气浮肿等有缓解功效。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
排骨:800克 | 冬瓜:2斤 |
辅助料用量 | |
葱:2棵 | 生姜:1块 |
调味料用量 | |
盐:6克 | 白糖:2克 |
鸡精:2克 | 胡椒粉:2克 |
色拉油:适量 | -- |