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简简单单炒豆渣

菜谱编号:114-243
简简单单炒豆渣是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简简单单炒豆渣”。
简简单单炒豆渣

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆渣的主要成份是纤维,它是一种不能被人体消化的碳水化合物,但对于人体却是不可或缺的营养素!可抑制糖尿病、降低胆固醇、降血糖等作用!

我这几天早上都变着花样磨豆浆,今天的豆渣是70g黄豆和1升水形成的。

虽说卖相不好看,但味道还是挺美味的。

简简单单炒豆渣主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆渣:适量--
辅助料用量
凉麻:4根小红椒:1个
大蒜子:3瓣--
调味料用量
生抽:适量盐:适量
金龙油:适量--

简简单单炒豆渣的做法步骤

  • 第四步:搅匀
  • 第二步:凉麻去头去尾,取中间部分,4根;大蒜子3瓣,小红椒1个;全切碎
  • 第十步:舀一口,吃吧。
  • 第五步:开火,放适量油
  • 第八步:倒入加了盐的生抽,继续炒
  • 第七步:放入豆渣,继续翻炒。
  • 第六步:把第2个步骤切碎的材料放入锅中炒
  • 第一步:70g黄豆磨成豆浆形成的豆渣
  • 第九步:因为豆渣本身就是熟的,所以豆渣不需要炒好久,放了生抽后再炒2分钟就可以起锅了。
  • 第三步:盐和生抽
  • 简简单单炒豆渣做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我加的绿色蔬菜是凉麻,其实还可以加大蒜叶,各种青菜。
    2·盐切忌要少量,因为生抽里也有盐味。

    菜谱标签:小吃自制食材
    相关食材:豆渣

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