豆腐杂菌汤
豆腐杂菌汤是【捞派美味有约】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐杂菌汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
母亲节到来，我们为自己至亲的人表达一份孝心，一道简单而又营养美味的豆腐杂菌汤，却表达了我对妈妈深深地爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 韧豆腐：一块（500克） | 香菇：3朵 |
| 平菇：100克 | 蟹味菇：100克（或者其他品种蘑菇） |
| 辅助料用量 | |
| 海底捞菌汤汤料：1包 | -- |
豆腐杂菌汤的做法步骤
豆腐杂菌汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、海底捞菌汤底料中由油包、菌类粉包、干料包、粉包组成，在做汤时需将水烧开后，将油包、粉包、干料包倒入锅中，而菌类粉包（茶泡袋）无需拆开整包放入即可。
2、韧豆腐也叫南豆腐，就是常说的石膏豆腐，和卤水豆腐相比质地更加柔软，适合做汤，蘑菇可依据个人喜好选择各种品种的蘑菇。
相关食材：豆腐