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豆腐杂菌汤

菜谱编号:114-337
豆腐杂菌汤是【捞派美味有约】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐杂菌汤”。
豆腐杂菌汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

母亲节到来,我们为自己至亲的人表达一份孝心,一道简单而又营养美味的豆腐杂菌汤,却表达了我对妈妈深深地爱。

豆腐杂菌汤主厨:捞派美味有约

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韧豆腐:一块(500克)香菇:3朵
平菇:100克蟹味菇:100克(或者其他品种蘑菇)
辅助料用量
海底捞菌汤汤料:1包--

豆腐杂菌汤的做法步骤

  • 第五步:一道美味的豆腐杂菌汤,母亲节表达我们做儿女最真挚的爱
  • 第四步:将豆腐以及蘑菇放入汤锅中煮熟。
  • 第三步:锅中放入2000g水 ,放入菌汤底料烧开后再熬制10分钟
  • 第二步:豆腐切成小块、平菇撕成 小块、蟹味菇去根洗净,香菇用水泡发切成小块
  • 第一步:食材准备
  • 豆腐杂菌汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、海底捞菌汤底料中由油包、菌类粉包、干料包、粉包组成,在做汤时需将水烧开后,将油包、粉包、干料包倒入锅中,而菌类粉包(茶泡袋)无需拆开整包放入即可。
    2、韧豆腐也叫南豆腐,就是常说的石膏豆腐,和卤水豆腐相比质地更加柔软,适合做汤,蘑菇可依据个人喜好选择各种品种的蘑菇。

    菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆腐杂菌汤。

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