豆腐杂菌汤
豆腐杂菌汤是【捞派美味有约】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐杂菌汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
母亲节到来,我们为自己至亲的人表达一份孝心,一道简单而又营养美味的豆腐杂菌汤,却表达了我对妈妈深深地爱。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韧豆腐:一块(500克) | 香菇:3朵 |
平菇:100克 | 蟹味菇:100克(或者其他品种蘑菇) |
辅助料用量 | |
海底捞菌汤汤料:1包 | -- |
豆腐杂菌汤的做法步骤
豆腐杂菌汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、海底捞菌汤底料中由油包、菌类粉包、干料包、粉包组成,在做汤时需将水烧开后,将油包、粉包、干料包倒入锅中,而菌类粉包(茶泡袋)无需拆开整包放入即可。
2、韧豆腐也叫南豆腐,就是常说的石膏豆腐,和卤水豆腐相比质地更加柔软,适合做汤,蘑菇可依据个人喜好选择各种品种的蘑菇。
相关食材:豆腐