青豆解冻;罗勒取叶,清水洗净;鲜虾去壳,开背去虾线,洗净待用。
茄汁鲜虾青豆意面
茄汁鲜虾青豆意面是【蓝晶翎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鲜虾青豆意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一个人吃面,要方便也要营养。
一个人的营养面,从好吃又好做的意面开始O(∩_∩)O
番茄和虾的营养就不多说了,青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用,多吃有益哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
意面:100克 | 罐装番茄:半罐 |
冷冻青豆:50克 | 鲜虾:10只 |
罗勒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 黄油:适量 |
茄汁鲜虾青豆意面的做法步骤
青豆解冻;罗勒取叶,清水洗净;鲜虾去壳,开背去虾线,洗净待用。
茄汁鲜虾青豆意面做法技巧/窍门/补充说明:
1·意面的煮制时间,一般包装袋上都有说明,如果还要炒制,就按照说明煮熟即可;如果像我一样后面是拌的,那要比包装袋上的时间多1·5分钟口感比较好。
2·罐装番茄一般都含盐,所以调味的时候尽量先尝尝,如果够滋味就不需要再加盐了。
3·也可以使用新鲜番茄,加点番茄酱也有差不多是同样的颜色。
4·不管是罐装的还是新鲜的,番茄都要炒制一下才能使茄红素更好的释放。