青豆解冻；罗勒取叶，清水洗净；鲜虾去壳，开背去虾线，洗净待用。
茄汁鲜虾青豆意面
茄汁鲜虾青豆意面是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鲜虾青豆意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一个人吃面，要方便也要营养。
一个人的营养面，从好吃又好做的意面开始O(∩_∩)O
番茄和虾的营养就不多说了，青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用，多吃有益哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意面：100克 | 罐装番茄：半罐 |
| 冷冻青豆：50克 | 鲜虾：10只 |
| 罗勒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黄油：适量 |
茄汁鲜虾青豆意面的做法步骤
青豆解冻；罗勒取叶，清水洗净；鲜虾去壳，开背去虾线，洗净待用。
茄汁鲜虾青豆意面做法技巧/窍门/补充说明：
1·意面的煮制时间，一般包装袋上都有说明，如果还要炒制，就按照说明煮熟即可；如果像我一样后面是拌的，那要比包装袋上的时间多1·5分钟口感比较好。
2·罐装番茄一般都含盐，所以调味的时候尽量先尝尝，如果够滋味就不需要再加盐了。
3·也可以使用新鲜番茄，加点番茄酱也有差不多是同样的颜色。
4·不管是罐装的还是新鲜的，番茄都要炒制一下才能使茄红素更好的释放。