下饭菜——肉酿虎皮尖椒
下饭菜——肉酿虎皮尖椒是【阿琴嫂】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭菜——肉酿虎皮尖椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天看到家里还有3个尖椒，突然心血来潮的想做虎皮尖椒，正好家里还有点五花肉，那就剁了塞进去吧。第一次吃这玩意，竟然觉得味道不错，吃了两碗饭，好下饭啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 尖椒：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄菜：少许 | 五花肉：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：少量 |
| 料酒：适量 | 糖：适量 |
| 醋：适量 | 味精：适量 |
| 盐：少许 | -- |