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可乐排骨

菜谱编号：114-832

可乐排骨是【侠客浪子】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐排骨”。

可乐排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

排骨肉煮得很松软，咸中带着甜味，汁很浓稠，拌饭也很不错，而且做法也非常简单，喜欢的朋友可以试试。

可乐排骨主厨：侠客浪子

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炖
耗时：半小时	难度：普通
菜谱主材料
排骨：1·5斤	--
辅助料用量
可乐：1罐	干辣椒：适量
桂皮：适量	八角：适量
生菜叶：适量	--
调味料用量
料酒：适量	酱油：适量

可乐排骨的做法步骤

第三步：3、放入一勺酱油。

第四步：4、放辣椒和八角、桂皮。

第二步：2·洗好的排骨放入沙煲内。放入适量料酒。

第一步：1·排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫。

第五步：5、倒入一罐可乐。（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）

第六步：6、·再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟。一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了。

可乐排骨做法技巧/窍门/补充说明：

1、大火烧开小火煮，不然很快烧干了，排骨还没烂。
2、时间也没规定的，差不多的时候就要看下，烧太干不好吃。

菜谱标签：热菜

相关食材：排骨

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