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东北棒肉

菜谱编号:115-058
东北棒肉是【尚小可】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北棒肉”。
东北棒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量白芝麻:适量
牙签:适量葱:适量
辅助料用量
姜:适量--

东北棒肉的做法步骤

  • 第七步:搅拌均匀上劲
  • 第一步:原料:猪肉,白芝麻,姜,葱,牙签
  • 第八步:拿起一小团肉,中间插上一根牙签,依次做完
  • 第十步:锅内倒油烧热,放入棒肉,
  • 第二步:葱,姜切小块泡入约30ml温水中备用
  • 第十二步:沥油后即可食用。
  • 第十一步:炸至表面金黄后捞出
  • 第十三步:成品
  • 第四步:加入盐,糖,十三香,花椒粉,五香粉,孜然粉,孜然粒
  • 第三步:,猪肉去皮剁成肉馅
  • 第九步:表面滚上一层白芝麻
  • 第五步:加入淀粉
  • 第六步:将浸泡的葱姜捞出,葱姜水倒入肉馅中
  • 东北棒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    备注:
    1,猪肉选择带些肥肉的
    2,葱姜浸泡时用手揉一下,味道会更浓
    3,牙签用一头尖的比较好,家里只有这种,就凑合用了

    菜谱标签:热菜家常菜

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