第四步：鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块。（去皮纯属个人喜好，炒怕油，所以去皮）。
第一步：枸杞圆肉用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核。（红枣核燥热）。
第五步：把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
第七步：炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。（现在营养太丰富了，少吃油为妙。）
第二步：党参，淮山，北芪用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半。
第三步：茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段。
第六步：放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小時。
第八步：秋冬都来滋补一下吧。
秋冬滋补靓汤----鸽子汤
秋冬滋补靓汤----鸽子汤是【elmonte】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋冬滋补靓汤----鸽子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
在秋冬多喝这汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸽子：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：5颗 | 枸杞：2汤匙 |
| 圆肉：10来颗 | 茶树菇：1小把 |
| 党参：6根 | 淮山：4-5片 |
| 北芪：4片 | -- |