第九步：加入少许砂糖
第二步：茶树菇洗净后剪去蒂，放水里浸泡一会儿
第一步：准备所需食材
第十二步：食用前尝下味，不够咸的可以加點盐
第三步：鸽子洗净，剁成块
第七步：加入适量料酒
第四步：锅内水烧开，将鸽子放入焯烫一下
第十步：加入适量清水，以没过鸽子量为宜
第十一步：炖锅调到自动档，時间约3小時，
第五步：捞出后过凉水
第六步：将鸽子、茶树菇、拍扁的姜块一起放入炖锅内
第八步：加入适量生抽
【茶树菇炖鸽子】
【茶树菇炖鸽子】是【@v好好@】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【茶树菇炖鸽子】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
入秋了，做一道有爱的滋补汤吧～在国庆家宴里，满满的一桌佳肴中怎么能少了我
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸽子：一只 | 茶树菇：一小把 |
| 姜：两块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 砂糖：适量 | 清水：适量 |
【茶树菇炖鸽子】的做法步骤
【茶树菇炖鸽子】做法技巧/窍门/补充说明：
一、所有配料没有定量，以自家喜好来定