武汉热干面
武汉热干面是【岁月凝眸】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“武汉热干面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
电动压面机是我家利用率非常高的厨房电器，再也不用担心外面购入的面条是否添加东东，不过自家做的碱面条确实没有外购的颜色黄。还是自己做的比较放心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 碱面：1克 | 盐：1克 |
| 水：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 芝麻酱：适量 | 小葱：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 涪陵榨菜：适量 |