骨汤锅盔
骨汤锅盔是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“骨汤锅盔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自制的锅盔和史云生的浓醇高汤结合做了一款骨汤泡锅盔，成菜颜色清淡、汤汁鲜美、锅盔劲道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 锅盔：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄花菜：30克 | 木耳：10克 |
| 粉丝：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 浓缩肉骨高汤：2袋 | 清水：800ML |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
骨汤锅盔的做法步骤
骨汤锅盔做法技巧/窍门/补充说明：
浓醇高汤味道已经很鲜，不要再加味精以及其他提鲜的调味品，只需加点盐即可。
锅盔切的不要太大。