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南瓜香酥饼干

菜谱编号:115-308
南瓜香酥饼干是【止步街僬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜香酥饼干”。
南瓜香酥饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

关注美食天下已经有段时间了,由于很懒,一直没有好好整理过照片,再加上我是烘培新手,还怕丢脸,一直也没好意思上传菜谱。

前些天老公买了一个大南瓜,可把我愁坏了,那么大的南瓜得吃几顿才能吃完啊!犹豫地把南瓜切开了,熬南瓜粥,蒸南瓜馒头,还是剩下了。考虑到南瓜营养丰富,剩下的这些还是做饼干消耗掉吧!

这款饼干虽然让我折腾得有点丑,不过它的味道还是挺好的,酥酥脆脆的!

南瓜香酥饼干主厨:止步街僬

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:100克玉米油:100克
低粉:300克玉米淀粉:50克
辅助料用量
泡打粉:2克苏打粉:2克
调味料用量
白糖:100克--

南瓜香酥饼干的做法步骤

  • 第七步:分成一个个小面团压扁。烤箱预热190度烤20分钟
  • 第三步:再加入压好的南瓜泥继续搅拌均匀
  • 第四步:打入一个鸡蛋继续搅拌成细腻无颗粒状
  • 第一步:南瓜切片放入蒸锅蒸熟趁热压成泥
  • 第二步:玉米油加糖倒入盆中搅拌至糖溶化
  • 第八步:面目不咋地口干却不错哦!
  • 第六步:和成细腻的面团
  • 第五步:粉类混合过筛到盆中
  • 南瓜香酥饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烤饼干时烤箱调到190度,烤了20分钟。因为每家的烤箱功率不同,所以要按照烤箱脾气来调节温度。

    菜谱标签:糕点烘焙
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜香酥饼干。

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