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肉片烧萝卜

菜谱编号:115-577
肉片烧萝卜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片烧萝卜”。
肉片烧萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天本来打算煮萝卜排骨汤的,可是上班没时间买排骨,家里翻遍冰箱也没找到一块排骨,只好用瘦肉烧了一盘萝卜,好吃肉的儿子只吃肉片不吃萝卜,现在的小孩子怎么都那么好吃肉?

肉片烧萝卜主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
萝卜:一个瘦肉:100克
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
姜:适量酱油:适量
白糖:适量味精:适量

肉片烧萝卜的做法步骤

  • 第二步:萝卜洗净后也切成厚片,姜三片。
  • 第一步:瘦肉洗净血水后切成稍厚一点的肉片。
  • 第五步:放入萝卜烧熟。
  • 第四步:倒入一小碗水烧沸。
  • 第三步:炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜片煸香后放入肉片煸炒至水分干微黄。
  • 第七步:起锅前放入少许味精翻炒均匀即可。
  • 第六步:放入盐、少许酱油和白糖后用中小火烧至收汁。
  • 相关食材:萝卜

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