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深受宝宝喜爱的蚕豆肉丁

菜谱编号:115-590
深受宝宝喜爱的蚕豆肉丁是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“深受宝宝喜爱的蚕豆肉丁”。
深受宝宝喜爱的蚕豆肉丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某天加班,无人看管孩子,就拜托豆豆好朋友的妈妈帮忙,孩子接到他家后,还在他家吃了晚饭才回来。

到家后,小朋友就一直念叨阿姨做的豌豆汤非常好吃,之后买了豌豆给他做汤、炒着吃。有次又想吃豌豆,去菜场买的时候发现没有豌豆卖,倒是有蚕豆卖,反正都是豆子,营养价值也蛮高,现在也是吃的时候,就买了1斤回家

做好后,小朋友没尝试前,还问,妈妈,这个不是我想吃的豌豆,我要吃那个,不喜欢吃这种豆子,豆妈建议小朋友尝试过后再发现意见。等小朋友真正尝试后发现原来这个豆子也蛮好吃,马上接受,当天还吃了不少

深受宝宝喜爱的蚕豆肉丁主厨:黄豆豆的一家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
蚕豆:1斤瘦肉:2~3两
彩椒:1个--
辅助料用量
盐:适量油:适量

深受宝宝喜爱的蚕豆肉丁的做法步骤

  • 第三步:瘦肉切小丁,加1勺耗油拌匀调味。彩椒随意切块
  • 第五步:待肉炒变色后,加入蚕豆和彩椒一起翻炒几下,加入适量盐,均匀翻炒入味后即可出锅
  • 第四步:锅中加入适量油,烧至6成热,倒入调好味的肉丁,大火爆炒
  • 第二步:锅中烧水,开锅后,将蚕带着倒入锅中煮1~2分钟,捞出后,过一个冷水备用
  • 第一步:蚕豆去掉外壳和表面上的一层皮,用清水洗干净
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蚕豆

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