【四叶小馆】酥脆蚕豆
【四叶小馆】酥脆蚕豆是【四叶小馆】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四叶小馆】酥脆蚕豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下酒神器
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干蚕豆：200克 | 小辣椒：8个 |
| 西红柿：1个 | 大蒜：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | -- |
【四叶小馆】酥脆蚕豆的做法步骤
【四叶小馆】酥脆蚕豆做法技巧/窍门/补充说明：
1·蚕豆用油浸泡一下会更酥脆；
2·炸好的豆子可以直接沾着辣椒吃，也可以浸泡在辣椒里面时间久一些再吃，不过要小心泡太久了就不脆了~
相关食材：蚕豆