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豉香南瓜

菜谱编号:115-727
豉香南瓜是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豉香南瓜”。
豉香南瓜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
南瓜:200克豆豉:15克
洋葱:少许--
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
味精:适量葱花:适量

豉香南瓜的做法步骤

  • 第五步:倒入半小碗水煮沸,改中小火焖熟南瓜。
  • 第八步:出锅前撒上葱花即可装盘。
  • 第七步:调入少许盐和味精翻炒均匀。
  • 第六步:南瓜焖熟收汁后,放入豆豉翻炒翻炒。
  • 第二步:洋葱切小切,小葱切葱花,准备好豆豉。
  • 第一步:南瓜去皮去瓤后切成稍厚的南瓜片。
  • 第四步:放入南瓜片翻炒两下。
  • 第三步:炒锅上火,倒入食用油烧热,下洋葱炒出香味。
  • 豉香南瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    南瓜含维生素C分解酶,所以南瓜不宜与含维C的蔬菜瓜果配吃。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:南瓜

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