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山药炖猪蹄

菜谱编号:115-848
山药炖猪蹄是【lulume】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖猪蹄”。
山药炖猪蹄
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪蹄:适量--
辅助料用量
山药:适量--
调味料用量
姜:适量盐:适量
葱花:适量--

山药炖猪蹄的做法步骤

  • 第二步:取一大锅,注入大量清水,放入洗好的猪蹄,小火慢慢逼出里面的血水后,沥出猪蹄,再重新注入大量清水,大火煮开
  • 第四步:炖到猪蹄用筷子可轻轻插入时(大药1小时左右)便把洗好的山药切大块放入锅中,开大火煮开后再转小火炖
  • 第一步:猪蹄跺小块洗净备用
  • 第三步:山药去皮洗净备用
  • 第五步:炖至山药软烂里关火,放入一点点盐即可。要上桌开吃之前,盛入容器后再撒点葱花即可,
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪蹄山药

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