凉拌蒜汁茄子
凉拌蒜汁茄子是【逗逗橱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蒜汁茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子过油吃起来总是觉得有些油腻,蒜汁茄子还是我的最爱,好吃又清淡,适合夏天吃哦
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:1个 | -- |
辅助料用量 | |
香菜:1颗 | -- |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 干辣椒:适量 |
蒜:适量 | 盐:适量 |
蚝油:适量 | 香油:适量 |
鸡精:适量 | 醋:适量 |
生抽:适量 | 芝麻:适量 |
花椒:适量 | -- |
凉拌蒜汁茄子的做法步骤
凉拌蒜汁茄子做法技巧/窍门/补充说明:
老茄子,有仔的做蒜汁茄子更好吃哦
菜谱标签:素菜
相关食材:茄子