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素鸭

菜谱编号:115-937
素鸭是【花葵爷爷】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素鸭”。
素鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现代人追求个人魅力,希望个人形象好,所以很多人都开始吃素,我想怎样吧素食做的更美味呢?想起多年前妈妈教做的素鸭,希望与朋友们分享这道美食。

素鸭主厨:花葵爷爷

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐衣:一张豆腐皮:一张
辅助料用量
老抽:少许糖:少许
盐:少许--

素鸭的做法步骤

  • 第六步:把豆腐衣包好豆皮
  • 第三步:在豆皮上倒点老抽,盐,糖
  • 第十步:趁热用厨房剪剪成条状,摆盘上桌喽!
  • 第七步:这就是包好的豆皮了,用牙签在正面搓几下,以免炸时豆皮鼓起
  • 第五步:把豆皮折成三折
  • 第二步:把一张豆腐皮放在豆腐衣上
  • 第四步:摸均匀
  • 第八步:我没用平底锅,一般最好是平底锅,或不粘锅,放少许油,把包好的豆皮放入,煎至两面金黄,象烤鸭的颜色,捞出。
  • 第一步:选则豆腐衣一张,放温水中泡软取出备用
  • 第九步:这就是煎好的素鸭
  • 菜谱标签:家常菜小菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素鸭。

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