端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽
端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽是【开心肥羊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一年一度的端午节又快来到了，从小就是妈妈亲自包粽子的，这几年没有妈妈的日子，只能买粽子吃了。商场里各式各样的粽子看的眼都花了，价格也不便宜，前天同事带来亲手包的粽子，让我也有了自己包粽子的冲动。
周末跟老爸一起到菜市场买了粽叶、糯米、鲜肉等材料，兴致勃勃的回家准备了起来，本以为有老爸帮忙可以很轻松的，谁知道老爸也根本不会包。使劲回想当年妈妈包粽子的情景，只好由我来硬着头皮包吧！一开始弄的手忙脚乱的，慢慢就开始上手了，包出来的粽子还挺像那么个样子的，虽然比不上老妈包的，但看着自己折腾出来的成果，心里还是挺有成就感的！
屋子里满满的粽子香，开锅一刻心里激动不已。尝了一个感觉真好吃！没想到第一次做粽子就那么成功！大家也来动手试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：1公斤 | 眉豆：300克 |
| 鲜肉：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干香菇：10朵 | 粽叶：半斤 |
| 水草：1扎 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：2茶匙 | 五香粉：3茶匙 |
| 生抽：适量 | 糖：少许 |
| 食用油：少许 | -- |
端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽的做法步骤
端午粽飘香 ---- 五香咸肉粽做法技巧/窍门/补充说明：
因为老爸有高血压，所以选肉方面我只好选瘦肉，如果换成五花肉，那粽子会更香更好吃哟～
由于粽子在煮的时候水份会蒸发，所以期间要记得加水哟！最好把粽子换换位置，那样煮出来会比较均匀哟！
粽子的配料大家可以根据自己的喜爱选择搭配，比如眉豆可以换成红豆、花生等材料，喜欢吃海鲜的朋友也可以加入虾米或干贝哟！
菜谱标签：小吃
相关食材：咸肉