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莴笋咸肉煮笋片

菜谱编号:021-302
莴笋咸肉煮笋片是【咸味布丁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋咸肉煮笋片”。
莴笋咸肉煮笋片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜很清爽,味道咸鲜,又有菜又有汤,很是下饭

莴笋咸肉煮笋片主厨:咸味布丁

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
竹笋:适量莴笋:适量
咸肉:适量水发木耳:适量
辅助料用量
盐:适量枸杞子:适量

莴笋咸肉煮笋片的做法步骤

  • 第五步:咸肉本身就有咸味,所以加盐要适量,略微淡一点可以更好的显出莴笋的清香。
  • 第一步:莴笋 竹笋 洗净。
  • 第二步:莴笋切滚刀块,竹笋切厚片,咸肉切片,木耳泡开。
  • 第三步:咸肉,竹笋,木耳放入锅中,加水没过材料,上锅小火煮。
  • 第四步:煮至汤色发白,倒入莴笋,继续煮五分钟,关火撒入枸杞子,尝一下味道,适量加一点盐。
  • 相关食材:咸肉莴笋

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